Сырный пирог с луком и грибами
Кухня
венгерская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Венгерская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе насыщенный вкус твердого сыра, нежность лука и аромат грибов в хрустящей пшеничной оболочке. Венгерская кухня известна использованием сыра в различных формах, а этот пирог станет отличным дополнением к гарниру или самостоятельным блюдом. Сырная начинка с лавровым листом добавляет глубину вкуса, а сливки делают соус более гладким.
Ингредиенты
- 300 г твердого сыра
- 2 средних лука
- 150 г шампиньонов
- 100 г пшеничной муки
- 200 мл сливок
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 лавровый лист
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук тонкими кольцами и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте шампиньоны, нарезанные ломтиками, и готовьте 5 минут, пока они не станут мягкими. Посолите и поперчите.
Шаг 2
Смешайте муку с нарезанным сыром, добавьте сливки и лавровый лист. Тщательно перемешайте до однородной массы. Выложите смесь в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
Шаг 3
Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и запекайте 30 минут, пока верх не станет золотистым и не поднимется пузырьки. Охладите 10 минут перед подачей.
Шаг 4
Подавайте с гарниром из картофельного пюре или свежим хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
58
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
165 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
26г
Насыщенные жиры
17г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
500 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
