Сырный пирог с луком и грибами по-французски
Кухня
французская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
французская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо сочетает нежный сыр, сладковатый лук и сочные грибы в хрустящем тесте. Подается как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу. Идеально подходит для семейных ужинов и праздничных застолий. Сырный пирог с луком и грибами — классика французской кухни, приготовленная с любовью к деталям.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 2 штуки яйца
- 100 г сливочного масла
- 1 луковица
- 200 г шампиньонов
- 150 г сыра
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 лавровый лист
Инструкции
Шаг 1
Смешайте муку и масло, добавьте яйца, чтобы получилось густое тесто. Поставьте в холодильник на 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте лук тонкими кольцами, обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте нарезанные грибы и жарьте 5 минут.
Шаг 3
Смешайте обжаренные лук и грибы с тертым сыром, посолите и поперчите. Выложите смесь в форму, застеленную бумагой для выпечки.
Шаг 4
Залейте тестом, уложите равномерно. Добавьте лавровый лист поверх. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C 30 минут.
Шаг 5
Дайте пирогу остыть 10 минут, затем нарежьте на порции и подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
18
Белки
г
45
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
80 мг
Натрий
400 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
700 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
