Сырный пирог с оливками и зеленью
Кухня
греческая
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Этот сырный пирог сочетает в себе хрустящую корочку, нежный сыр и ароматную смесь оливок с зеленью. Блюдо готовится в духовке и подается как горячее, так и холодное. Идеально подходит для перекуса или основного приема пищи, дополненного свежим салатом или хлебом.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 мл воды
- 50 г оливкового масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 200 г феты (древесного сыра)
- 100 г моцареллы
- 100 г зеленых оливок (разрезанных пополам)
- 2 стебля петрушки (измельченных)
- 1 зубчик чеснока (измельченного)
- 1 яйцо (для смазки)
- 20 г сливочного масла (для смазки формы)
Инструкции
Шаг 1
Смешайте муку, соль и оливковое масло в миске. Постепенно добавьте воду, замешивая руками до получения плотного теста. Оставьте его на 15 минут.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200 °C. Накройте форму для выпечки фольгой и смажьте сливочным маслом.
Шаг 3
Разомните фету и моцареллу в миске, добавьте оливки, петрушку и измельченный чеснок. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
Выложите тесто в форму, раскатывая его до нужной толщины. Сделайте небольшие углубления в тесте для равномерного распределения начинки.
Шаг 5
Наполните форму подготовленной начинкой. Смажьте верх яйцом и поставьте в духовку на 20 минут.
Шаг 6
После выпечки остудите пирог 10 минут, затем аккуратно выньте его из формы и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
18
Белки
г
65
Жиры всего
г
94
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
1 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
125 мг
Натрий
870 мг
Состав жиров
27г
Насыщенные жиры
30г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
350 мг
Кальций
600 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
