Сырный пирог с овощами и бараниной
Кухня
греческая
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
греческая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Сырный пирог с овощами и бараниной — это сытное блюдо греческой кухни, сочетающее нежный вкус феты, ароматную баранину и свежие овощи в хрустящей пышной начинке. Делается в форме пирога, подается как горячее, так и холодное, подходит для семейных обедов и праздничных застолий.
Ингредиенты
- 300 г феты
- 200 г шпината
- 150 г копченой баранины
- 2 яйца
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 50 г панировочных сухарей
- 50 мл оливкового масла
- соль
- перец
- орегано
- 100 мл воды
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 2 минуты.
Шаг 2
Нарежьте копченую баранину тонкими ломтиками и добавьте к луку. Тушите 5 минут, затем влейте 100 мл воды и оставьте на маленьком огне до выпаривания.
Шаг 3
Перемешайте фету с шпинатом, добавьте соль, перец и орегано. Влейте яйца и тщательно соедините ингредиенты.
Шаг 4
Смешайте обжаренную баранину с овощной смесью и фетой. Переложите в форму для запекания, предварительно смазав маслом.
Шаг 5
Посыпьте панировочными сухарями поверх начинки. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут, пока верх не подрумянится.
Шаг 6
Дайте пирогу остыть 10 минут, затем нарежьте на порции и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
45
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
150 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
400 мг
Железо
7 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
150 мкг
Витамин B12
3 мкг
