Сырный пирог с овощами и лавандой
Кухня
греческая
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
греческая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог объединяет нежный сыр, свежие овощи и ароматную лаванду в одном блюде. Тесто из муки и яиц создает хрустящую корочку, а начинка с луком, картофелем и помидорами придает насыщенный вкус. Лаванда добавляет нотку цветочного аромата, характерного для некоторых греческих десертов и закусок.
Ингредиенты
- 200 г картофеля
- 100 г лука
- 150 г помидоров
- 200 г сыра фета
- 150 г муки
- 3 штуки яйца
- 50 мл оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 чайная ложка сушеной лаванды
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель и лук кубиками, помидоры — дольками. Обжарьте лук на оливковом масле до золотистого цвета, добавьте картофель и готовьте 10 минут. Введите помидоры и тушите 5 минут.
Шаг 2
Добавьте сыр фета, разомните его вилкой, и перемешайте. Посыпьте солью, перцем и лавандой. Оставьте на огне на 2 минуты, затем снимите с плиты.
Шаг 3
Смешайте муку с яйцами в глубокой посуде. Добавьте 50 мл воды и перемешайте до однородной массы. Тесто должно быть густым, но не липким.
Шаг 4
Выложите овощную начинку в форму, смазанную маслом. Залейте тестом, равномерно распределите по поверхности. Поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 25 минут.
Шаг 5
Достаньте из духовки, дайте остыть 10 минут. Подавайте как гарнир или закуску.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
32
Жиры всего
г
48
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1000 мг
Кальций
300 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
