Сырный пирог с овощами по-киргизски
Кухня
киргизская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
киргизская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Сырный пирог с овощами по-киргизски — традиционное блюдо, сочетающее хрустящую корочку и нежное сырное начинка с добавлением местных овощей. Тесто готовится из муки, яиц и сливочного масла, а начинка включает в себя курагу, орехи и творог, приготовленные по особому рецепту. Это блюдо идеально подходит для семейных обедов и праздничных застолий, обеспечивая насыщенный вкус и питательность.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- 1 чайная ложка соли
- 100 г творога
- 50 г кураги
- 20 г орехов
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C. Нарежьте курагу мелкими кубиками и измельчите орехи. Смешайте творог с курагой, орехами и перцем, добавьте соль.
Шаг 2
Смешайте муку, масло и яйцо в тесто, замесите до однородности. Раскатайте тесто и выложите в форму, застеленную пергаментом. Наполните начинкой, зашейте края и утаптайте. Запекайте 30 минут до золотистой корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
28
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
80 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
300 мг
Кальций
250 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
100 мкг
Витамин D
40 мкг
Фолат
60 мкг
