Сырный пирог с редисом и копчёной рыбой
Кухня
датская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Перекус
Категория
датская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог объединяет нежный сыр, хрустящий редис и копчёную рыбу, завернутые в хрустящее тесто. Традиционный датский рецепт с элементами морепродуктов и сыра, приготовленный в духовке. Подходит как для завтрака, так и для легкого перекуса.
Ингредиенты
- 300 г батона
- 200 г твёрдого сыра
- 150 г копчёной скумбрии
- 50 г редиса
- 1 штука лука
- 2 ст.л. майонеза
- 100 мл сливок
- 20 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте батон кубиками и обжарьте в сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте 5 минут до мягкости.
Шаг 2
Порвите копчёную скумбрию на мелкие кусочки. Натрите сыр на крупной тёрке, нарежьте редис тонкими ломтиками.
Шаг 3
Смешайте обжаренные батон и лук с рыбой, сыром, редисом, майонезом, сливками, солью и перцем. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
Выложите смесь в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Поставьте в духовку, разогретую до 180°C, на 30 минут.
Шаг 5
Достаньте из духовки и дайте остыть 10 минут. Подавайте с листьями салата, если хотите.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
58
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
165 мг
Натрий
1800 мг
Состав жиров
26г
Насыщенные жиры
17г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
400 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
