Сырный пирог с редисом и лососем по-норвежски
Кухня
норвежская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт сочетает в себе насыщенный вкус норвежского сыра, свежий редис и нежный лосось, запечённый в хрустящей панке. Блюдо подаётся с зелёным луком и лимонным соком, подчёркивая баланс между солёным и сладким. Идеально подходит для ужина или как закуска в холодные дни.
Ингредиенты
- 400 г норвежского сыра
- 300 г лосося
- 200 г редиса
- 2 яйца
- 100 г муки
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 20 г зелёного лука
- 1 ст. л. лимонного сока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лосось на кубики, редис — тонкими ломтиками, зелёный лук — мелко. Сыр натрите на тёрке.
Шаг 2
В большой миске смешайте натёртый сыр, нарезанный лосось и редис. Добавьте яйца, муку, масло, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Выложите смесь в разогретую до 180°C духовку. Запекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте с лимонным соком и зелёным луком, выложив на тарелку и посыпав оставшимся луком.
Шаг 5
Убедитесь, что пирог не пересушен — при необходимости уменьшите время запекания.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
17
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
125 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
400 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
