Сырный пирог с салями и паприкой
Кухня
австрийская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
австрийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Этот пирог сочетает в себе насыщенный вкус австрийского сыра и салями, приправленный паприкой и орегано. Тонкое кукурузное тесто обеспечивает хрустящую корочку, а сочные ингредиенты создают баланс между остротой и насыщенностью. Подается как горячее блюдо, подходит для семейных ужинов и праздничных столов.
Ингредиенты
- 200 г кукурузной муки
- 2 штуки яйца
- 150 мл молока
- 1 чайная ложка соли
- 50 г сливочного масла
- 200 г австрийского сыра (например, Бергамот)
- 150 г нарезанной салями
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 чайная ложка паприки
- 1/2 чайной ложки орегано
- 100 г обжаренных грецких орехов
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу и чеснок мелким кубиком. Обжарьте на сковороде с маслом до прозрачности, добавьте паприку и орегано, перемешайте.
Шаг 2
В отдельной миске смешайте кукурузную муку, соль и масло. Влейте молоко и яйца, замесите тесто до однородности.
Шаг 3
Выложите тесто в форму для запекания, равномерно распределите. Сверху равномерно разместите нарезанный сыр, салями и обжаренные орехи.
Шаг 4
Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой, вставьте ее в центр — тесто должно быть без влажности.
Шаг 5
Достаньте из духовки, дайте остыть 10 минут. Подавайте горячим, украсьте свежей зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
24
Белки
г
58
Жиры всего
г
76
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
30г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
450 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
