Сырный пирог с тыквой и луком
Кухня
нидерландская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Гарнир
Категория
Нидерландская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо объединяет традиционные нидерландские ингредиенты — картофель, сыр и лук — с мягкой тыквой, приготовленной в духовке. Тесто из муки и яиц создает хрустящую корочку, а нежная начинка с нотками мёда и лаврового листа добавляет сладковатую глубину вкуса. Подходит как гарнир, так и самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 100 г твёрдого сыра
- 1/2 стакана солёной кукурузы
- 2
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- 30 г муки
- по вкусу соль
- по вкусу мёд
- 1 лавровый лист
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук и жарьте 5 минут до прозрачности.
Шаг 2
Смешайте обжаренные овощи с солёной кукурузой, натёртым сыром, мёдом и нарезанным лавровым листом. Посолите и перемешайте.
Шаг 3
В отдельной миске разотрите яйцо с мукой до однородности. Выложите смесь овощей в форму, застелите тестом и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C 30 минут.
Шаг 4
Дайте пирогу остыть 10 минут, затем подавайте с зелёным салатом или свежим хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
32
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
12 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
118 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
120 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
