Сырный пирог с вешенками и овощами
Кухня
итальянская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
итальянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Итальянский сырный пирог с нежной начинкой из вешенок, лука и овощей, запечённый в духовке. Сочетание тёплого теста и ароматного соуса создаёт насыщенный вкус, идеально подходящий для ужина или семейного обеда.
Ингредиенты
- 300 г вешенок
- 200 г сыра палтуса
- 100 г муки
- 1 яйцо
- 200 мл молока
- 1 лук
- 1 морковь
- 1 стакан томатного соуса
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу паприка
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте вешенки тонкими кружочками, лук и морковь — мелким кубиком. Обжарьте их в сковороде с сливочным маслом до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте томатный соус, посолите и поперчите. Варите на медленном огне 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 3
Смешайте муку с яйцом и молоком, чтобы получилась густая смесь. Влейте её в овощную начинку и перемешайте до однородности.
Шаг 4
Насыпьте сыр палтуса в подготовленную форму, залейте овощной соусом и равномерно распределите.
Шаг 5
Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и запекайте 40 минут, пока верх не покроется золотистой корочкой.
Шаг 6
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
38
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
98 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
12г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
700 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
1500 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
