Сырный пирог с ветчиной и луком
Кухня
австрийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Перекус
Категория
австрийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Этот пирог сочетает в себе хрустящую корочку из теста, мягкую начинку из сыра и ветчины с добавлением сладкого лука. Блюдо вдохновлено традициями австрийской кухни, гдето используются простые, но вкусные сочетания продуктов. Подается как горячее, так и холодное, идеально подходит для перекуса или легкого ужина.
Ингредиенты
- 300 г пшеничной муки
- 200 мл молока
- 1 яйцо
- 100 г ветчины
- 150 г твердого сыра
- 1 луковица
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ч. ложка соли
- 1/2 ч.л. черного перца
- 1 ст. ложка сахара
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу тонкими кольцами и обжарьте в масле до золотистого цвета. Добавьте сахар и немного воды, тушите 5 минут до мягкости.
Шаг 2
Сыр натрите на крупной терке, ветчину нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте обжаренный лук, сыр и ветчину в одной миске.
Шаг 3
В отдельной посуде разбейте яйцо, добавьте молоко и соль. Взбейте до однородности. Постепенно введите муку, перемешивая до получения гладкого теста.
Шаг 4
Вылейте тесто в форму для запекания, равномерно распределите начинку из лука, сыра и ветчины. Поставьте в разогретую до 200°C духовку на 25 минут.
Шаг 5
Дайте пирогу остыть 10 минут, затем нарежьте на порции и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
18
Белки
г
26
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
10 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
68 мг
Натрий
730 мг
Состав жиров
7г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
450 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
2 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
