Сырный пирог с вишней и слоеным тестом
Кухня
датская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
датская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот датский пирог сочетает в себе нежное слоеное тесто, мягкую сливочную начинку из датского сыра и сладкую вишневую подливку. Блюдо подчеркивает баланс между соленой и сладкой составляющими, характерный для датской кухни. Идеально подходит как десерт или закуска.
Ингредиенты
- 200 г слоеного теста
- 150 г мягкого датского сыра
- 200 г вишни (очищенной от косточек)
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- по вкусу соль
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 100 г сливочного масла
- 50 г муки
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите слоеное тесто на противень, смазанный маслом, и защипите края.
Шаг 2
Смешайте датский сыр, яйцо, лимонный сок и соль в миске, добиваясь однородной массы.
Шаг 3
Налейте сырную смесь в подготовленную форму с тестом, равномерно распределив.
Шаг 4
Положите очищенную вишню на поверхность начинки, посыпьте сахаром.
Шаг 5
Запекайте в духовке 30 минут, пока тесто не станет золотистым, а начинка не загустеет.
Шаг 6
Достаньте из духовки и дайте остыть 10 минут. Подавайте с ложкой сливочного масла и вишней.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
8
Белки
г
32
Жиры всего
г
54
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
48 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
160 мг
Кальций
200 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
3 мг
Витамин D
4 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
