Сырный пирог с запеченными овощами и оливковым маслом
Кухня
итальянская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
50.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
итальянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
50.0 мин
Общее время
70 мин
Этот сырный пирог сочетает в себе нежный вкус итальянского сыра, аромат запеченных овощей и богатый вкус оливкового масла. Внутри хрустящая корочка, а на поверхности — сочный слой овощей и сыра, который расплавляется при запекании. Подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 300 г творожка
- 200 г пшеничной муки
- 150 г помидоров
- 100 г болгарского перца
- 50 г лука
- 100 г моцареллы
- 50 г грецких орехов
- 3 ст. л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- по вкусу сушеный базилик
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте помидоры, болгарский перец и лук небольшими кубиками. Поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 25 минут, пока овощи не станут мягкими и золотистыми.
Шаг 2
В отдельной миске смешайте творожок, муку, соль, перец и базилик до получения однородной массы. Добавьте оливковое масло и перемешайте.
Шаг 3
Сформуйте тесто в круглую форму, равномерно распределите запеченные овощи по дну. Натрите моцареллу и разложите сверху, посыпьте измельченными орехами.
Шаг 4
Запекайте в духовке 25 минут, пока верх не зажарится и сыр не станет золотистым. Дайте немного остыть перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
79
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
130 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
26г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
680 мг
Кальций
1100 мг
Железо
7 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
50 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
