Сырный суп с курицей и овощами по-башкирски
Кухня
башкирская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Ужин
Категория
башкирская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Этот суп сочетает в себе насыщенный вкус курицы, мягкий сыр и свежие овощи, приготовленные в традиционной башкирской манере. Блюдо подается с лапшой, что придает ему легкость и насыщенность. Специи и зелень добавляют аромат и остроту, делая его идеальным для зимнего ужина.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 1 луковица
- 1 морковь
- 3 картофелины
- 50 г лапши
- 100 г сыра
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- по вкусу укроп
- 1 лавровый лист
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриную грудку кубиками, лук — полукольцами, морковь — соломкой, картофель — кубиками. Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 2
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте лук, морковь и лавровый лист. Варите 10 минут.
Шаг 3
Добавьте курицу и варите до полной готовности, примерно 20 минут.
Шаг 4
Влейте кипяченую воду, чтобы развести суп, и положите картофель. Варите 15 минут.
Шаг 5
Влейте натертый сыр и лапшу. Варите 5 минут, пока лапша не станет мягкой.
Шаг 6
Посыпьте укропом, добавьте перец и соль. Варите еще 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, предварительно размешав массу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
12
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
85 мг
Натрий
160 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
4г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
