Сырный суп с овощами и лапшой
Кухня
датская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
смешанная
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот суп объединяет традиционные элементы датской кухни с китайскими овощами и лапшой. Гладкий кремообразный бульон насыщен вкусом сыра и ароматом свежих овощей, приготовленных в сочетании с лапшой, что делает его сытным и ароматным. Подается с зеленью и кусочками черного хлеба для контраста текстур.
Ингредиенты
- 1 л воды
- 200 г картофеля
- 150 г
- 100 г лука
- 50 г риса
- 50 г китайской лапши
- 100 г твердого сыра
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. кунжутного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель, морковь и лук небольшими кубиками. Поместите их в кастрюлю и залейте водой.
Шаг 2
Добавьте рис, соевый соус и кунжутное масло. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
Шаг 3
Уменьшите огонь и варите 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 4
Влейте китайскую лапшу и варите 5 минут, пока она не сварится.
Шаг 5
Натрите сыр на крупной терке и добавьте его в суп, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
Шаг 6
Готовьте еще 5 минут, затем процедите через ситечко и подавайте с нарезанным черным хлебом и свежей зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14.5
Белки
г
20.8
Жиры всего
г
44.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2.8 г
Клетчатка
3.2 г
Холестерин
37.5 мг
Натрий
1190 мг
Состав жиров
6.3г
Насыщенные жиры
7.9г
Мононенасыщенные жиры
5.6г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
660 мг
Кальций
210 мг
Железо
4.2 мг
Витамины
Витамин A
80 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
3.5 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.2 мкг
