Сырный суп с овощами и лимоном
Кухня
армянская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
армянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот суп сочетает в себе нежный вкус армянского сыра с кислинкой лимона и свежестью овощей. Подается как горячее блюдо, идеально подходит для зимних вечеров. Готовится из доступных продуктов, но при этом обладает глубоким ароматом и насыщенным вкусом.
Ингредиенты
- 400 г армянского сыра
- 3 штуки картофеля
- 2 штуки лука
- 1 штука
- 1 штука репчатого лука
- 1 лимон
- 200 мл молока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 л воды
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель, лук, морковь и зеленый лук кубиками. Очистите лимон и нарежьте его дольками.
Шаг 2
В кастрюлю налейте воду, добавьте нарезанные овощи и дольки лимона. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
Шаг 3
Когда овощи начнут тушиться, добавьте армянский сыр, молоко, соль и перец. Варите 15 минут, пока сыр полностью не растает.
Шаг 4
Перед подачей уберите дольки лимона и взбейте суп погружным венчиком для однородной текстуры.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью и долькой лимона.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14
Белки
г
20
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
10 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
70 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
8г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
300 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
