Сырный тарт с овощами и оливками
Кухня
греческая
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
греческая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Сырный тарт с овощами и оливками — это традиционное блюдо греческой кухни, сочетающее нежный сыр, ароматные овощи и насыщенный вкус оливок. Тарт готовится на основе слоеного теста, в которое входит смесь сыра, лука, томатов, оливок и свежих трав. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо, идеально подходит для летнего меню.
Ингредиенты
- 200 г слоеного теста
- 150 г сыра фета
- 1 средняя луковица небольшая
- 2 помидора крупные
- 50 г оливок черных без косточек
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка орегано
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 яйцо для смазки
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C. Раскатайте слоеное тесто на противне, выложите его равномерно, формируя круг или прямоугольник.
Шаг 2
Нарежьте луковицу тонкими кольцами. Обжарьте на оливковом масле до прозрачности, добавьте нарезанные помидоры и томите 5 минут.
Шаг 3
Насыпьте в смесь лука и помидоров измельченный сыр фета, орегано, соль и перец. Перемешайте до однородности.
Шаг 4
Распределите начинку равномерно по тесту, украсьте оливками. Смажьте верх яйцом.
Шаг 5
Поставьте противень в духовку на 25 минут, пока тарт не станет золотистым и хрустящим.
Шаг 6
Дайте остыть 10 минут, затем нарежьте на порции.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
32
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
90 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
8г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
300 мг
Железо
1.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1 мкг
