Сырный тарт с овощами и оливковым маслом
Кухня
греческая
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Этот тарт сочетает в себе нежный сырный вкус, свежие овощи и аромат оливкового масла. Блюдо готовится в духовке и подходит как для горячего, так и для холодного подачи. Основа — тонкое тесто, на которое кладутся нарезанные овощи, сыр и специи, создавая баланс между хрустящей корочкой и мягкой начинкой.
Ингредиенты
- 200 г феты
- 100 г оливкового масла
- 3 штуки яйца
- 150 г муки
- 100 г молока
- 100 г измельченного петрушки
- 100 г нарезанного красного лука
- 50 г нарезанных томатов
- по вкусу черный перец
- по вкусу соль
Инструкции
Шаг 1
Смешайте муку, яйца, молоко, соль и черный перец в глубокой миске, чтобы получилось гладкое тесто. Оставьте его на 15 минут для отдыха.
Шаг 2
На противень выложите тесто, разровняйте его и проколите вилкой.
Шаг 3
Распределите фету по тесту, сверху добавьте нарезанный красный лук и томаты.
Шаг 4
Постройте оливковое масло на поверхность начинки, равномерно распределив его.
Шаг 5
Посыпьте измельченной петрушкой и по вкусу добавьте соль и перец.
Шаг 6
Поставьте противень в разогретую до 200°C духовку на 25 минут, пока тесто не станет золотистым.
Шаг 7
Дайте тарту остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
18.5
Белки
г
62.3
Жиры всего
г
58.2
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3.4 г
Клетчатка
2.7 г
Холестерин
195 мг
Натрий
1600 мг
Состав жиров
24.7г
Насыщенные жиры
29.8г
Мононенасыщенные жиры
6.8г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
800 мг
Железо
4.3 мг
Витамины
Витамин A
250 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.2 мкг
