Сырный торт по-французски
Кухня
французская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
французская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Сырный торт по-французски — это легкое и ароматное блюдо, сочетающее нежный сырный крем с хрустящим коричневым тестом. Вкус дополняет свежий зеленый лук и лимонный соус, создавая баланс между соленым и кислым. Идеально подходит как закуска или основное блюдо на ужин.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- по вкусу соль
- 200 г твердого сыра
- 100 мл молока
- 100 г сливок
- 50 г муки
- 2 зубчика чеснока
- 20 г зеленого лука
- 1 лимон
Инструкции
Шаг 1
Растопите сливочное масло на сковороде. Добавьте муку и перемешайте до золотистого цвета. Введите яйцо и молоко, продолжая помешивать. Снимите с огня и охладите.
Шаг 2
Натрите сыр на терке. Влейте сливки в охлажденную смесь и добавьте сыр. Перемешайте до однородности. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Поставьте форму для запекания в разогретую до 200°C духовку. Вылейте смесь и запекайте 20 минут. За 5 минут до готовности посыпьте чесноком и нарезанным зеленым луком.
Шаг 4
Снимите из духовки и полейте свежим соком лимона. Подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14.5
Белки
г
38.2
Жиры всего
г
54.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
1.8 г
Клетчатка
2.6 г
Холестерин
115.5 мг
Натрий
170 мг
Состав жиров
20.6г
Насыщенные жиры
9.7г
Мононенасыщенные жиры
7.9г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
390 мг
Кальций
450 мг
Железо
3.8 мг
Витамины
Витамин A
250 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
15 мкг
Фолат
140 мкг
Витамин B12
1.2 мкг
