Сырный торт с карамелизованным луком и оливковым маслом
Кухня
итальянская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
65 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
средиземноморская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
65 мин
Этот сырный торт сочетает в себе хрустящее тесто, нежный сыр фета и сладковатую карамелизированную луковицу, приготовленную в оливковом масле. Блюдо наполнено ароматом средиземноморских трав и имеет баланс между соленостью и сладостью, что делает его идеальным для ужина или перекуса.
Ингредиенты
- 200 г пшеничной муки
- 150 г оливкового масла
- 1 яйцо
- 100 г сыра фета
- 2
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка орегано
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Просейте муку в глубокую миску, добавьте оливковое масло, яйцо, соль и перец. Тщательно замешайте до однородной массы, формируя плотное тесто.
Шаг 2
Разделите тесто на две части: одну оставьте для основы, вторую нарежьте тонкими ломтиками и выложите на противень, смазанный маслом.
Шаг 3
Обжарьте ломтики теста в духовке при 180°C в течение 10 минут, пока они не станут золотистыми. Оставьте остывать.
Шаг 4
Нарежьте луковицы тонкими кольцами, обжарьте их на оливковом масле до мягкости и карамелизации, добавив сахар и орегано. Посолите и поперчите.
Шаг 5
Смешайте сыр фету с карамелизованным луком, выложите смесь на остывшее тесто. Накройте второй частью теста и защипите края.
Шаг 6
Поставьте торт в духовку, предварительно разогретую до 170°C, и запекайте 25 минут. Дайте остыть перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14
Белки
г
65
Жиры всего
г
85
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
10 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
35г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
400 мг
Кальций
250 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
80 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
