Сырный торт с креветками и лимоном
Кухня
итальянская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
итальянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Сырный торт с креветками и лимоном — это сочетание нежной пасты, сочных креветок и яркого лимонного вкуса. Блюдо подчеркивает баланс между соленостью морепродуктов и кислотой цитрусовых, дополненное ароматом свежей зелени. Подается как самостоятельное блюдо или с легким салатом из зелени.
Ингредиенты
- 200 г риса
- 300 г креветок
- 1 штука лука
- 50 г сливочного масла
- 100 мл белого вина
- 1 лимон
- по вкусу соль
- 50 г петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук кубиками. Обжарьте на сливочном масле до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте рис, перемешайте, чтобы зерна покрылись маслом.
Шаг 3
Влейте белое вино, дайте ему выпариться на 2–3 минуты.
Шаг 4
Нарежьте креветки на небольшие кусочки. Добавьте их в сковороду, перемешайте и готовьте 5 минут.
Шаг 5
Сок лимона выжмите в отдельную миску. Влейте его в сковороду, добавьте нарезанную петрушку и соль по вкусу.
Шаг 6
Поставьте сковороду на огонь, доведите до кипения и тушите на медленном огне 15–20 минут, пока рис не станет мягким.
Шаг 7
Перемешайте содержимое сковороды и подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
85 мг
Натрий
170 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
