Сырный торт с кукурузой и чили
Кухня
мексиканская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Мексиканская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
55 мин
Сырный торт с кукурузой и чили — аутентичное мексиканское блюдо с хрустящими слоями и насыщенным вкусом. Сочетание нежного сыра, сладкой кукурузы и острого перца чили создает баланс между мягкостью и пикантностью. Подается с зеленым салатом или хлебом, подчеркивая свежесть и аромат местных специй.
Ингредиенты
- 200 г тертого сыра
- 1 стакан консервированной кукурузы
- 2 перца чили
- 1 лук репчатый
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- 50 г растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте перец чили мелкими кубиками и лук тонкими кольцами. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Смешайте муку, яйца, соль и перец в глубокой миске. Добавьте обжаренные овощи и тертый сыр, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Вылейте смесь в форму для запекания, равномерно распределите. Поставьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 25 минут.
Шаг 4
Пока торт запекается, приготовьте соус из 100 г тертого сыра, 1 ст. л. майонеза и 1 ч. л. сока лимона. Перемешайте до однородности.
Шаг 5
Выньте торт из духовки, равномерно посыпьте соусом. Запекайте еще 10 минут до образования золотистой корочки.
Шаг 6
Разрежьте на порции и подавайте с зеленым салатом или хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
24
Белки
г
38
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
120 мг
Натрий
680 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
500 мг
Кальций
700 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
100 мкг
Витамин C
4 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
