Сырный торт с оливковым маслом и томатами
Кухня
греческая
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
итальянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Этот сырный торт сочетает нежность творога с ароматом оливкового масла и свежими томатами. Его запекают в духовке до золотистой корочки, создавая хрустящий верх и сочную основу. Подается с зеленью и лимонным соком для контраста. Идеален как закуска или легкий ужин.
Ингредиенты
- 200 г творога
- 100 г оливкового масла
- 3 штуки томатов
- 1 штука лука репчатого
- 2 зубчика чеснока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 штука лаврового листа
- 1 ч.л. сушеного орегано
- 150 г твердого сыра
- 2 ломтика хлеба пшеничного
- по вкусу свежей петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте томаты тонкими кружочками, лук — полукольцами, чеснок — тонкими ломтиками. Поместите овощи в миску и добавьте оливковое масло. Посолите, поперчите и перемешайте. Добавьте лавровый лист и орегано, оставьте мариноваться на 15 минут.
Шаг 2
Смешайте творог с тертой твердым сыром, добавьте измельченную петрушку и щепотку соли. Перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Выложите хлеб на противень, смажьте его оливковым маслом. Начините каждый ломтик творожно-сырной смесью, затем уложите нарезанные томаты и лук. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 25 минут, пока сыр не зажарится и овощи не подрумянятся.
Шаг 4
Достаньте из духовки, уберите лавровый лист. Посыпьте свежей петрушкой и капните лимонным соком перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
105
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
95 мг
Натрий
1800 мг
Состав жиров
28г
Насыщенные жиры
60г
Мононенасыщенные жиры
17г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
700 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
