Сырный торт с овощами и креветками
Кухня
испанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
испанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот оригинальный рецепт испанской кухни сочетает в себе насыщенный вкус морепродуктов, сладкие овощи и ароматные специи. Традиционная паэлья, приготовленная на плите, получается хрустящей по краям и мягкой внутри, с ярким соусом и свежей зеленью.
Ингредиенты
- 200 г риса
- 300 г креветок
- 200 г тыквы
- 150 г брокколи
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 50 мл оливкового масла
- 200 мл томатного соуса
- 1 чайная ложка паприки
- 1/2 чайной ложки орегано
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 лимон
- 50 г нарезанной зелени
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук мелкими кубиками, чеснок — тонкими пластинками. Тыкву и брокколи нарежьте кусочками среднего размера.
Шаг 2
В сковороду с толстым дном влейте оливковое масло, нагрейте и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и обжарьте 1 минуту.
Шаг 3
Влейте томатный соус, добавьте паприку и орегано, перемешайте и томите 5 минут.
Шаг 4
Добавьте рис, перемешайте, чтобы равномерно покрылся соусом. Залейте водой (около 400 мл), посолите и поперчите.
Шаг 5
Поставьте сковороду на средний огонь, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 15 минут.
Шаг 6
Добавьте креветки и овощи, аккуратно перемешайте. Продолжайте готовить 10 минут, пока рис не впитает жидкость.
Шаг 7
Снимите с огня, посыпьте зеленью и выжмите сок лимона перед подачей.
Шаг 8
Подавайте тёплым, сразу после приготовления.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
550 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
610 мг
Кальций
170 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
450 мкг
Витамин C
90 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
