Сырный торт с овсяной основой и орехами
Кухня
туркменская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Десерты
Прием пищи
Десерт
Категория
туркменская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
55 мин
Этот туркменский десерт сочетает в себе хрустящую овсяную основу, нежный козий сыр и ароматные орехи. Блюдо приготовлено по традиционному рецепту, но с добавлением уникального фруктового соуса из чернослива и меда, что придает ему сладковатый и насыщенный вкус.
Ингредиенты
- 200 г овсяной крупы
- 150 г козьего сыра
- 100 г миндаля
- 100 г чернослива
- 50 г меда
- 2 яйца
- 100 мл молока
- по вкусу соль
- 50 г оливкового масла
- 50 г сахара
- 1 чайная ложка корицы
Инструкции
Шаг 1
Замочите чернослив в горячей воде на 15 минут, затем нарежьте мелкими кубиками. Отожмите излишки воды.
Шаг 2
В отдельной миске смешайте овсяную крупу, яйца, молоко, соль, масло и сахар. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте измельченный козий сыр и миндаль в тесто. Аккуратно вмешайте чернослив.
Шаг 4
Форму смажьте маслом и выложите тесто равномерно. Поставьте в предварительно разогретую духовку на 180°C на 30 минут.
Шаг 5
Пока торт выпекается, приготовьте соус: в маленькой кастрюле смешайте мед, корицу и 50 мл воды. Доведите до кипения и томите 5 минут.
Шаг 6
Выньте торт из духовки и полейте его фруктовым соусом. Оставьте остывать перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14.5
Белки
г
62.3
Жиры всего
г
54.2
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
36.5 г
Клетчатка
7.8 г
Холестерин
95 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
18.7г
Насыщенные жиры
29.8г
Мононенасыщенные жиры
10.8г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
420 мг
Кальций
320 мг
Железо
6.5 мг
Витамины
Витамин A
80 мкг
Витамин D
10 мкг
Фолат
300 мкг
Витамин B12
0.4 мкг
