Сырный торт с вешенками и петрушкой
Кухня
итальянская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
итальянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Сырный торт с вешенками и петрушкой — это сочетание итальянской традиции сыра и китайской кухни, где используются вешенки и зелень. Блюдо готовится в духовке и подается как горячее, но может быть подано и холодным. Вегетарианский вариант возможен при замене сыра на грибной фарш.
Ингредиенты
- 300 г творога
- 200 г вешенок
- 100 г пшеничной муки
- 2 яйца
- 50 г нарезанной петрушки
- 1 ст. ложка кунжутного масла
- 1 ч. ложка соевого соуса
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте вешенки тонкими ломтиками и обжарьте на кунжутном масле до золотистого цвета. Добавьте соевый соус и посолите.
Шаг 2
Смешайте творог с яйцами, мукой, петрушкой, солью и перцем. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Выложите сырную массу в форму для запекания, равномерно распределите. Сверху разложите обжаренные вешенки.
Шаг 4
Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку на 20 минут. Дайте остыть 5 минут перед подачей.
Шаг 5
Подавайте сырный торт с овощным салатом или булочками.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
21
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
1 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
92 мг
Натрий
560 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
8г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
500 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
