Сырный торт с ветчиной и зеленью
Кухня
австрийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
австрийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Этот сырный торт сочетает нежный вкус австрийского творога с копченым ветчиной и ароматом свежей зелени. Блюдо подается в горячем виде, с хрустящей корочкой и мягким центральным слоем, приготовленным по традиционному рецепту. Идеально подходит как закуска или основное блюдо.
Ингредиенты
- 200 г творога австрийского
- 150 г копченой ветчины
- 100 г муки пшеничной
- 100 мл молока
- 3 штуки яйца
- 50 г сливочного масла
- 10 г соли
- 5 г сахара
- 20 г зелени петрушки
- 10 г чеснока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте копченую ветчину тонкими ломтиками и мелко порубите петрушку. Чеснок натрите на мелкой терке.
Шаг 2
В миске смешайте творог, ветчину, зелень и чеснок. Добавьте соль и сахар, перемешайте до однородности.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте яйца с молоком. Постепенно введите муку, продолжая помешивать, чтобы получилась густая смесь.
Шаг 4
Налейте половину яичной смеси в форму для выпечки. Равномерно распределите творожную массу поверх нее. Залейте оставшейся яичной смесью.
Шаг 5
Растопите сливочное масло в сковороде и залейте им форму. Поставьте в духовку, разогретую до 180°C, на 25 минут.
Шаг 6
Достаньте торт, дайте остыть 10 минут. Переложите на блюдо и подавайте с луком-порея или свежими овощами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
27
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Холестерин
130 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
400 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
250 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
