Таджикская курица с овощами в зеленом соусе
Кухня
таджикская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
таджикская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Этот рецепт представляет собой оригинальное блюдо таджикской кухни, сочетающее в себе нежную курицу и свежие овощи в оливковом соусе с нотками специй. Блюдо отличается балансом вкусов и ароматов, идеально подходит для ужина или гостей.
Ингредиенты
- курица (грудка) - 500 г
- огурцы - 2 шт
- помидоры - 3 шт
- лук - 1 шт
- чеснок - 3 зубчика
- оливковое масло - 2 ст. ложки
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- таджикский перец (или паприка) - 1 ч. ложка
- свежая зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте огурцы, помидоры и лук кубиками, чеснок измельчите.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте 2 минуты.
Шаг 3
Добавьте огурцы и помидоры, тушите 10 минут, периодически помешивая.
Шаг 4
Добавьте таджикский перец, соль и перец по вкусу, тушите еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте курицу, тушите 15 минут до готовности.
Шаг 6
При подаче украсьте свежей зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
17г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
150 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
