Таджикская лагман с овощами и говядиной
Кухня
таджикская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
таджикская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Таджикская лагман — это популярная блюдо, которое сочетает в себе сочное мясо и овощи, приготовленные в бульоне. Овощи и мясо тушатся до мягкости, а затем все соединяется с рисом, что придает блюду нежный вкус и аромат. Это блюдо подходит как основное, так и как дополнение к другим блюдам.
Ингредиенты
- говядина — 500 г
- картофель — 2 шт.
- лук — 1 шт.
- огурцы — 2 шт.
- томаты — 3 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- чеснок — 2 зубчика
- специи (куркума, перец, зира) — 1 ч. л.
- лапша — 200 г
- вода — 500 мл
- соль — по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте говядину кубиками, лук и овощи на небольшие кусочки.
Шаг 2
В большой сковороде обжарьте говядину до золотистой корочки, добавьте лук и овощи, обжарьте 5 минут.
Шаг 3
Добавьте томаты, чеснок и специи, тушите 15 минут до готовности.
Шаг 4
Добавьте воду и соль, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 минут.
Шаг 5
Приготовьте лапшу по инструкции на упаковке, затем добавьте к бульону.
Шаг 6
Заправьте соусом и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
27
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
150 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
