Таджикский бешбармак с курицей и овощами
Кухня
таджикская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
таджикская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Таджикский бешбармак с курицей и овощами — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе ароматный рис, сочную курицу и разнообразные овощи. Блюдо готовится в листьях, что придаёт ему уникальную текстуру и вкус. Сочетание курицы, овощей и риса создаёт баланс между сладким и острокислым, что делает его идеальным для любого случая. Рецепт основан на традиционных методах приготовления, но с современными ингредиентами для дополнительного вкуса.
Ингредиенты
- курица — 500 г
- рис — 200 г
- лук — 2 шт.
- томат — 2 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- паприка — 1 ч. л.
- корица — 1 ч. л.
- соль — по вкусу
- перец чёрный — по вкусу
- лапша — 100 г
- вода — 500 мл
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте листья для бешбармака, вымыв их и замачивая на 10 минут.
Шаг 2
Нарежьте курицу на кусочки, лук — кольцами, томат — кубиками, чеснок — измельчите.
Шаг 3
Заполните листья курицей, луком, томатом, чесноком, паприкой и корицей.
Шаг 4
Заверните листья в виде пакета и запеките в духовке при 180°С в течение 30 минут.
Шаг 5
После запекания отварите рис и лапшу в воде.
Шаг 6
Смешайте готовые компоненты и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
18
Жиры всего
г
72
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
115 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
250 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
