Таджикский овощной пирог с яйцом и фетой
Кухня
таджикская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
таджикская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот овощной пирог представляет собой классическое блюдо таджикской кухни, которое объединяет свежие овощи, яйца и фету в легкой и вкусной форме. Рецепт сочетает в себе традиционные методы приготовления с современными ингредиентами, чтобы создать баланс между насыщенным вкусом и нежной текстурой.
Ингредиенты
- помидоры - 300 г
- огурцы - 200 г
- лук - 100 г
- чеснок - 3 зубчика
- яйца - 2 штуки
- фета - 100 г
- мука - 200 г
- соль - 1 ч. ложка
- перец - 0.5 ч. ложки
- растительное масло - 2 ст. ложки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте помидоры, огурцы, лук и чеснок мелкими кубиками.
Шаг 2
В большой сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте помидоры и огурцы, приправьте солью и перцем, готовьте на среднем огне 5 минут.
Шаг 4
В отдельной посуде взбейте яйца и добавьте фету, хорошо перемешайте.
Шаг 5
Смешайте готовую овощную массу с яично-фетной смесью, добавьте муку и перемешайте до получения однородной массы.
Шаг 6
Выложите массу в форму для пирога, равномерно распределите, запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
18
Белки
г
32
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
200 мг
Натрий
1600 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
500 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
