Таджикский овощной плов с курицей
Кухня
таджикская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
таджикская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Таджикский овощной плов с курицей — это блюдо, сочетающее в себе курицу, овощи и рис, приготовленные на пару. Оно отличается нежным вкусом и ароматом, который создается благодаря использованию специй и масла. Это блюдо подается как с гарниром, так и отдельно, и подходит для семейного ужина.
Ингредиенты
- курица (без кости) 500 г
- рис басмати 200 г
- морковь 150 г
- лук репчатый 100 г
- томаты 100 г
- смесь специй (куркума, паприка, соль, перец) 1 ч. ложка
- растительное масло 2 ст.л.
- вода 200 мл
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки и обжарьте на масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте морковь и лук кубиками, добавьте в кастрюлю к курице.
Шаг 3
Добавьте томаты, специи и воду, накройте крышкой и тушите 15 минут.
Шаг 4
Добавьте рис, перемешайте и тушите еще 10 минут на медленном огне.
Шаг 5
Дайте блюду настояться 5 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
28
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
