Таджикский пирог с яблочным джемом и миндалем
Кухня
таджикская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Десерт
Категория
таджикская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог представляет собой классическое блюдо таджикской кухни, сочетающее в себе сладкие и ароматные ноты яблочного джема с хрустящей миндалевой крошкой. Мягкое тесто с легкой подкисленностью и ароматными травами создает идеальный баланс между кислинкой и сладостью. Пирог подается как десерт или сладкий перекус, и его можно наслаждаться как в домашних условиях, так и на праздничных мероприятиях.
Ингредиенты
- тесто для пирога - 500 г
- яблоки - 4 штуки
- сахар - 150 г
- яблочный уксус - 1 столовая ложка
- миндаль - 100 г
- соль - 1 чайная ложка
- масло растительное - 50 мл
- семена тмина - 1 чайная ложка
- для джема: сахар - 100 г, яблоки - 2 штуки, лимонный сок - 1 столовая ложка
Инструкции
Шаг 1
Приготовить джем: очистить и нарезать яблоки, добавить сахар и лимонный сок, уварить на медленном огне до загустения.
Шаг 2
Смешать тесто для пирога с солью и маслом, выложить в форму, распределить джем, украсить миндалем и семенами тмина.
Шаг 3
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
6.5
Белки
г
32.5
Жиры всего
г
98.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
235 г
Клетчатка
6.5 г
Холестерин
25 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
10.5г
Насыщенные жиры
14.5г
Мононенасыщенные жиры
7.5г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
150 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
80 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
