Таджикский пирог с тыквой и орехами
Кухня
таджикская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
50.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Перекус
Категория
таджикская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
50.0 мин
Общее время
70 мин
Этот таджикский пирог сочетает в себе сладкую тыкву, орехи и специи, создавая баланс между сладким и пряным. Он идеален как десерт или перекус, особенно в холодное время года. Пирог готовится из тонкого теста, которое вы можете приготовить самостоятельно или использовать готовое. Тыква и орехи добавляют текстуру и вкус, а специи придают пирогу глубину.
Ингредиенты
- Тыква - 500 г
- Орехи (грецкие) - 100 г
- Мука - 200 г
- Сахар - 100 г
- Масло растительное - 100 мл
- Яйца - 2 шт.
- Соль - 1 ч. л.
- Корица - 1 ч. л.
- Молотый имбирь - 1/2 ч. л.
- Семена кунжута - 1 ч. л.
- Сок лимона - 1 ст. л.
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте муку, сахар, соль, корицу, имбирь и семена кунжута. Добавьте масло и яйца, хорошо перемешайте до получения однородной массы. Выложите тесто на противень, выстеленный пергаментом, и разровняйте.
Шаг 2
Приготовьте тыкву: очистите тыкву, нарежьте кубиками и запеките в духовке при 200°C в течение 20 минут. Добавьте орехи и перемешайте.
Шаг 3
Смажьте тесто тыквенной смесью, распределите равномерно. Выпекайте при 180°C в течение 30 минут или до золотистого цвета. Нарежьте на кусочки и подавайте с лимонным соком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
8.5
Белки
г
62.3
Жиры всего
г
105.6
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
100 г
Клетчатка
4.3 г
Холестерин
97 мг
Натрий
115 мг
Состав жиров
19.4г
Насыщенные жиры
20.7г
Мононенасыщенные жиры
18.2г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
820 мг
Кальций
240 мг
Железо
6.5 мг
Витамины
Витамин A
1200 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
0.8 мкг
