Таинственные яйца с лососем и соевым соусом
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Закуска
Категория
китайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Это блюдо происходит из провинции Хэйлунцзян, где сочетание свежего лосося и яиц создает уникальный вкус. Особенностью рецепта является использование традиционного соевого соуса, который придаёт блюду глубину и баланс.
Ингредиенты
- яйца куриные - 6 штук
- лосось свежий - 200 г
- соевый соус - 3 ст. ложки
- лук зелёный - 1 пучок
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло - 1 ст. ложка
- соль - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лосось тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
В отдельной сковороде разогрейте масло, добавьте измельчённый лук и чеснок, обжарьте 1 минуту.
Шаг 3
Влейте яйца, аккуратно перемешивая, пока они не станут полужидкими.
Шаг 4
Добавьте обжаренный лосось и соевый соус, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив зелёным луком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
5
Углеводы всего
г
Детали
Клетчатка
1 г
Холестерин
238 мг
Натрий
960 мг
Состав жиров
1г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
14г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
140 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
1000 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
6 мкг
