Тайская курица с лапшой и овощами в оке
Кухня
тайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
тайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт представляет собой классическую тайскую кухню, где курица, лапша и овощи сочетаются в оке с острым и кислым вкусом. Оке - это тайский соус, который обычно состоит из соевого соуса, лимонного сока, сахара и перца. Это блюдо идеально подходит как основное блюдо, так и как закуска. Каждый компонент добавляет свою уникальную ноту, создавая баланс между острым, кислым и сладким.
Ингредиенты
- курица - 500 г
- лапша - 200 г
- помидор - 1 шт
- огурец - 1 шт
- лук - 1 шт
- чеснок - 3 зубчика
- соевый соус - 2 ст. ложки
- лимонный сок - 1 ст. ложка
- сахар - 1 ст. ложка
- перец - 1/2 ч. ложки
- оливковое масло - 1 ст. ложка
- соль - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте оке: в миске смешайте соевый соус, лимонный сок, сахар и перец. Залейте оке курицу и оставьте на 10 минут для нежной нежности.
Шаг 2
В кипящую воду добавьте лапшу и варите до готовности. Слейте воду и оставьте лапшу насторону.
Шаг 3
Очистите и нарежьте помидор, огурец и лук. Нарежьте чеснок.
Шаг 4
В сковороде с оливковым маслом обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок и овощи. Обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте к овощам курицу и перемешайте. Влейте оке и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 10 минут.
Шаг 6
Добавьте лапшу и хорошо перемешайте. Посолите по вкусу и приправьте оке.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
28
Жиры всего
г
40
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
10 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
150 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
