Тайский коктейль из морепродуктов с кокосовым соусом
Кухня
тайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Закуска
Категория
тайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Этот коктейль сочетает в себе свежие морепродукты, такие как креветки и кальмар, в кокосовом соусе с острыми и сладкими нотами. Он приправлен пряными травами и специями, создавая баланс вкусов. Рецепт подходит для ужина на свежем воздухе или как закуска к ужину.
Ингредиенты
- Креветки - 300 г
- Кальмар - 200 г
- Кокосовое молоко - 200 мл
- Лук-батун - 1 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Кориандр - 1 ст.л.
- Куркума - 1 ч.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте соус: в миске смешайте кокосовое молоко, лук-батун, чеснок, кориандр, куркуму, паприку, лимонный сок, соль и перец. Перемешайте до однородности.
Шаг 2
Приготовьте морепродукты: очистите креветки и кальмар, нарежьте кальмара полосками, оставьте креветки целыми.
Шаг 3
Поместите морепродукты в кокосовый соус, хорошо перемешайте. Оставьте на 10 минут, чтобы соус пропитал морепродукты.
Шаг 4
При подаче украсьте листьями кинзы или кинной травой и ломтиками лайма.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
28
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
95 мг
Натрий
680 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
