Тайский лосось с кокосовым соусом и лапшой
Кухня
тайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
тайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Этот тайский лосось с кокосовым соусом и лапшой представляет собой сочетание свежего лосося, кокосового соуса, специй и лапши, приготовленной в ароматном соусе. Блюдо сочетает в себе свежесть морепродуктов, пряные нотки и сладковатый вкус кокоса, что делает его идеальным для ужина или семейного обеда. Приготовление занимает около 40 минут, и оно не требует сложных навыков, что делает его подходящим для начинающих и опытных поваров.
Ингредиенты
- лосось - 300 г
- лапша - 150 г
- кокосовое молоко - 100 мл
- лук репчатый - 1 шт
- чеснок - 3 зубчика
- имбирь - 1 см
- соевый соус - 1 ст. ложка
- куриный бульон - 50 мл
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- паста чили - 1/2 ч. ложки
- кокосовая стружка - 1 ст. ложка
- оливковое масло - 1 ст. ложка
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте лапшу по инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг и оставьте на 5 минут, чтобы стекла вода.
Шаг 2
В большой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук, чеснок, имбирь и обжаривайте на среднем огне 2-3 минуты до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте кокосовое молоко, соевый соус, куриный бульон, соль, перец и пасту чили. Варите на медленном огне 5 минут, чтобы соус загустел.
Шаг 4
Добавьте лапшу и хорошо перемешайте, чтобы она хорошо пропиталась соусом. Варите еще 2-3 минуты.
Шаг 5
Украсьте кокосовой стружкой и подавайте горячим.
Шаг 6
Подавайте лосось на отдельной тарелке, посыпав кокосовой стружкой и кусочками лука.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
68 мг
Натрий
970 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1040 мг
Кальций
130 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
250 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
