Тайский морской окунь с лимонным соусом и овощами
Кухня
тайская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
тайская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт представляет собой тайский морской окунь, приготовленный с лимонным соусом и овощами, пропитанными ароматными травами. Морской окунь запекается в духовке, а затем покрывается свежим лимонным соусом, который сочетается с овощами, приготовленными на пару. Сочетание свежих трав и овощей придает блюду яркий вкус и аромат, делая его идеальным для ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- морской окунь - 4 штуки
- лук-батун - 1 штука
- огурцы - 2 штуки
- перец сладкий - 2 штуки
- чеснок - 3 зубчика
- лайм - 2 штуки
- соевый соус - 2 столовые ложки
- оливковое масло - 1 столовая ложка
- чеснок - 3 зубчика
- тимьян - 1 чайная ложка
- куриный бульон - 200 мл
- соль и перец - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Очистите морского окуня и приправьте солью и перцем. Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Приготовьте овощи: нарежьте лук-батун кольцами, огурцы и перец кубиками. Смешайте с чесноком, тимьяном и соевым соусом. Добавьте куриный бульон и оливковое масло. Перемешайте и оставьте на 30 минут для пропитки.
Шаг 3
Выложите овощи на противне, положите морского окуня сверху. Запекайте в духовке 15 минут.
Шаг 4
Пока запекается, приготовьте лимонный соус: выжмите сок из лайма, добавьте соевый соус и оливковое масло. Перемешайте и доведите до нужной консистенции.
Шаг 5
После запекания выложите лимонный соус на окуня и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
86 мг
Натрий
940 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
560 мг
Кальций
170 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
35 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.8 мкг
