Тайский суп с рисом и овощами
Кухня
тайская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
тайская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
40 мин
Этот суп сочетает в себе ароматы тайской кухни: кокосовый соус, овощи и рис создают баланс вкусов и текстур. Рецепт подходит для тех, кто ищет легкий, но насыщенный вкус.
Ингредиенты
- Кокосовое молоко - 400 мл
- Рис - 150 г
- Красный лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Помидор - 2 шт
- Томатный соус - 2 ст. ложки
- Чеснок - 2 зубчика
- Лимонный сок - 1 ст. ложка
- Корица - 1/2 ч. ложки
- Имбирь - 1 ч. ложка
- Соль - по вкусу
- Паприка - 1/2 ч. ложки
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте рис по инструкции на воде или в мультиварке.
Шаг 2
Нарежьте лук, морковь, помидор и чеснок.
Шаг 3
В большой кастрюле нагрейте кокосовое молоко, добавьте нарезанные овощи и томатный соус.
Шаг 4
Поварите на медленном огне 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 5
Добавьте чеснок, имбирь, корицу и паприку, перемешайте.
Шаг 6
Залейте кипятком, доведите до кипения, затем варите 10 минут.
Шаг 7
Добавьте рис и лимонный сок, варите еще 5 минут.
Шаг 8
Проверьте соль и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
4.5
Белки
г
28
Жиры всего
г
45
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
25 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
13г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
140 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
45 мг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
