Тако с креветками и овощами
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Закуска
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Тако — традиционное японское блюдо из теста с начинкой, которое можно приготовить в домашних условиях. В этом рецепте используются свежие креветки, морковь, лук и кунжут, создавая хрустящую и ароматную начинку. Тесто замешивается из муки, яиц и воды, а затем формируется в лепешки, которые обжариваются до золотистой корочки. Соус из соевого соуса, майонеза и яблочного уксуса добавляет блюду пикантности и уравновешивает вкус. Тако подается как гарнир или самостоятельное блюдо, идеально подходящее для семейного ужина.
Ингредиенты
- 200 г креветок
- 100 г
- 100 г лука
- 2 яйца
- 1 ч. л. кунжутного масла
- 100 г муки
- 100 мл воды
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. соевого соуса
- 1 ч. л. майонеза
- 1 ч. л. яблочного уксуса
- по вкусу соль
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте креветки на кусочки, морковь и лук — мелкими кубиками. Смешайте их с кунжутным маслом, солью и сахаром.
Шаг 2
В отдельной миске замесите тесто: соедините муку, яйца, воду и соль. Тесто должно быть мягким и эластичным.
Шаг 3
Сформируйте из теста небольшие лепешки, в каждую вложите начинку из креветок и овощей. Закройте края, слегка прижав.
Шаг 4
На сковороде разогрейте масло, выложите тако и обжарьте до золотистой корочки, перевернув их один раз.
Шаг 5
Приготовьте соус: смешайте соевый соус, майонез, яблочный уксус и немного воды. Подавайте тако с соусом и кунжутом по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
45
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
