Тамари с лососем и арахисовым маслом
Кухня
индонезийская
Сложность
лёгко
Время подготовки
15.0 минут
Общее время
15 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
балинезийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Общее время
15 мин
Этот салат вдохновлен балинезийской кухней, где сочетаются морепродукты, орехи и соевые продукты. Он сочетает в себе свежесть лосося, насыщенность арахисового масла и глубину вкуса тамари. Особенность рецепта — минималистичное использование ингредиентов для выделения их естественных вкусов.
Ингредиенты
- лосось филе - 200 г
- тамари - 2 ст. л.
- арахисовое масло - 1 ст. л.
- лук зелёный - 1 пучок
- лимон - 1 шт.
- соевый соус - 1 ст. л.
- семена кунжута - 1 ст. л.
- свежий имбирь - 1 см
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лосось на тонкие ломтики. Натрите его лимоном и оставьте на 10 минут.
Шаг 2
В большой миске смешайте тамари, соевый соус, арахисовое масло, измельчённый зелёный лук и натёртый имбирь.
Шаг 3
Добавьте лосось в соус и перемешайте, чтобы он равномерно пропитался.
Шаг 4
Подавайте, посыпав семенами кунжута.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
4
Углеводы всего
г
Детали
Клетчатка
1 г
Холестерин
55 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
1г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
16г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
60 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
