Танкуайль с курицей и кукурузой
Кухня
аргентинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
аргентинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
50 мин
Танкуайль — традиционный аргентинский суп из кукурузы, приготовленный с курицей и овощами. Блюдо сочетает нежные кусочки куриного филе, свежую кукурузу, лук и сладкий перец, приправленное сливочным маслом и лимонным соком. Это тёплое, сытное и ароматное блюдо идеально подходит для семейных ужинов или зимних вечеров.
Ингредиенты
- 400 г куриного филе
- 300 г свежей кукурузы
- 1 лук репчатый
- 1 сладкий перец
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 стакан кукурузного сока
- 1 лавровый лист
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
- 100 г
- 50 г риса
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук и перец — нарежьте мелкими кубиками, морковь — натереть на тёрке. В кастрюлю добавьте масло, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте курицу и обжарьте до золотистого цвета. Влейте кукурузный сок, добавьте лавровый лист, соль и перец. Поставьте на огонь, доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 20 минут. Добавьте кукурузу, морковь и рис, перемешайте. Продолжайте варите 15 минут до готовности риса. Перед подачей добавьте свежемолотый перец и лимонный сок по вкусу.
Шаг 2
Перед подачей можно украсить зеленью и подайте с кусочками хлеба или крекерами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
18 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
90 мг
Натрий
420 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
730 мг
Кальций
180 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
