Тараньтала с овощами и сыром
Кухня
молдавская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
молдавская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Тараньтала — это традиционное молдавское блюдо, состоящее из тонко нарезанного картофеля, запеченного с овощами и сыром. Оно сочетает в себе нежность картофеля, аромат зелени и хрустящую текстуру овощей. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо,то с оливковым маслом и свежим уксусом.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 2 средние
- 1 стебель сельдерея
- 100 г сыра фета
- 30 г петрушки
- 20 г оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель тонкими ломтиками, морковь и сельдерей натрите на терке. Смешайте овощи в одной миске.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите смесь овощей на противень, равномерно распределив.
Шаг 3
Посыпьте фетой, петрушкой, оливковым маслом, солью и перцем. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
Поставьте противень в духовку и запекайте 25–30 минут, пока овощи не станут мягкими и сыр не подрумянится.
Шаг 5
Достаньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
6.5
Белки
г
18.5
Жиры всего
г
37.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
4.2 г
Холестерин
25 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
3.2г
Насыщенные жиры
10.5г
Мононенасыщенные жиры
4.8г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
850 мг
Кальций
320 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
450 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
15 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
