Тартилья с авокадо и кукурузой
Кухня
мексиканская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
мексиканская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Тартилья — это традиционное блюдо мексиканской кухни, состоящее из сочного фарша, овощей и специй, запеченного в печеном перце. В данном рецепте добавлены авокадо и кукуруза, что делает его более сытным и полезным. Блюдо сочетает в себе остроту и свежесть, а также насыщает организм полезными жирами и углеводами.
Ингредиенты
- Перец болгарский 4
- Фарш говяжий 500 г
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2
- Кукуруза консервированная 200 г
- Авокадо 2
- Томатная паста 2 ст.л.
- Специи: паприка, кумин, орегано по 1 ч. ложке
- Сыр чеддер 100 г
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Соль и перец по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Перец разрезать пополам, вынуть семена и плодоножки.
Шаг 2
В сковороду налить масло, обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте фарш, обжарьте его до золотистого цвета, посолить и поперчить.
Шаг 4
Добавьте томатную пасту, специи и перемешайте.
Шаг 5
Кукурузу и авокадо нарежьте кубиками и добавьте в смесь.
Шаг 6
Заполнить перцы полученной смесью, посыпать сыром.
Шаг 7
Поставьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
95 мг
Натрий
1600 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
28г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
150 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
