Татарская кукурузная запеканка с овощами и травами
Кухня
татарская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
250 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
татарская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Татарская кукурузная запеканка с овощами и травами — это сытное и ароматное блюдо, сочетающее нежность кукурузы с хрустящими овощами и свежими травами. Подходит как гарнир, так и самостоятельное блюдо. Рецепт основан на традиционных методах приготовления, но с оригинальным сочетанием ингредиентов.
Ингредиенты
- 200 г кукурузы консервированной
- 150 г картофеля
- 100 г
- 50 г лука
- 30 г сливочного масла
- 20 г пшеничной муки
- 10 г зелёного лука
- по вкусу соль
- по вкусу свежую петрушку и укроп
- 100 мл молока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель, морковь и лук мелкими кубиками. Зелёный лук мелко порубите.
Шаг 2
Смешайте кукурузу, нарезанные овощи и травы в глубокой посуде. Добавьте сливочное масло, муку, соль и молоко. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Распределите смесь по форме для запекания, равномерно посыпьте сверху зелёным луком и петрушкой.
Шаг 4
Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
Шаг 5
Достаньте из духовки, дайте остыть 10 минут. Подавайте как гарнир или самостоятельное блюдо.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
8.5
Белки
г
16.2
Жиры всего
г
54.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6.8 г
Клетчатка
7.2 г
Холестерин
32.5 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
7.4г
Насыщенные жиры
3.8г
Мононенасыщенные жиры
2.9г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
240 мг
Железо
3.2 мг
Витамины
Витамин A
680 мкг
Витамин C
120 мг
Витамин D
15 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
0.7 мкг
