Татарский кисель из черники
Кухня
татарская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
220 ккал
Тип блюда
Десерты
Прием пищи
Закуска
Категория
татарская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
35 мин
Татарский кисель из черники — это традиционный десерт, который готовится из свежих или замороженных ягод черники. Вкус кисельный, с кислым привкусом, но при этом сладкий и ароматный. Он подается в холодном виде ито используется как закуска или десерт.
Ингредиенты
- черника 200 г
- сахар 50 г
- мука 2 ст.л.
- вода 1 л
- лимонный сок 1 ст. ложка
- корица 1/2 ч.л.
- сливки 100 мл
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте чернику: промойте и очистите от плодоножек.
Шаг 2
Варите чернику в воде до мягкости, добавьте сахар и корицу.
Шаг 3
Добавьте муку, разведенную в небольшом количестве воды, и доведите до кипения.
Шаг 4
После закипания добавьте лимонный сок и сливки.
Шаг 5
Помешивайте до загустения и остудите перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
220
Калории
ккал
3.5
Белки
г
4.2
Жиры всего
г
67.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
42.5 г
Клетчатка
3.8 г
Холестерин
12 мг
Натрий
15 мг
Состав жиров
1.8г
Насыщенные жиры
1.5г
Мононенасыщенные жиры
0.9г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
190 мг
Кальций
120 мг
Железо
1.6 мг
Витамины
Витамин A
45 мкг
Витамин C
30 мг
Фолат
28 мкг
Витамин B12
0.1 мкг
