Татарский куриный суп с ячневой крупой
Кухня
татарская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
45.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
татарская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
45.0 мин
Общее время
60 мин
Татарский куриный суп с ячневой крупой — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе нежный куриный бульон и полезную ячневую крупу. Суп готовится на основе свежих овощей и специй, что придает ему уникальный аромат и вкус. Ячневая крупа добавляет блюду питательность и сытность, а курица — белок. Этот суп подходит как для повседневного питания, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- курица (грудка) 500 г
- ячневая крупа 100 г
- лук репчатый 1 шт
- морковь 1 шт
- картофель 2 шт
- томатная паста 2 ст.л.
- чеснок 2
- оливковое масло 1 ст. ложка
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- вода 1.5 л
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки и замочите в холодной воде на 10 минут.
Шаг 2
Доведите воду до кипения, добавьте курицу, соль и перец. Варите 20 минут на среднем огне.
Шаг 3
Добавьте ячневую крупу, морковь, картофель и лук, варите еще 15 минут.
Шаг 4
Добавьте томатную пасту и чеснок, варите 10 минут.
Шаг 5
Подавайте горячим с зеленью и лимоном.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
45
Белки
г
20
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
12г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1300 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
