Татарский рыбный пирог с картофелем и зеленью
Кухня
татарская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
татарская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежную рыбу, запеченную в тесте с картофелем и свежей зеленью. Традиционно готовится в домашних условиях, подходит для семейных обедов и праздничных столов. Тесто придает пирогу хрустящую корочку, а внутренность — насыщенный вкус и питательность.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г муки
- 2 штуки яйца
- 100 г рыбного фарша
- 1 штука лука
- по вкусу соль
- 50 г растительного масла
- 50 г зелени (укроп, петрушка)
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Нарежьте лук мелкими кубиками и добавьте в сковороду с картофелем, готовьте 5 минут.
Шаг 3
Смешайте рыбный фарш с солью и зеленью, распределите по сковороде.
Шаг 4
Приготовьте тесто: разведите муку с яйцами и водой, добавьте соль.
Шаг 5
Залейте тесто в форму, поставьте в духовку на 30 минут при 180°C.
Шаг 6
После выпечки остудите пирог и подавайте с зеленью по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
18
Белки
г
26
Жиры всего
г
94
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
68 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
